CARAFA® SPECIAL 3 MALT

Es la versión descascarillada de la Carafa con un exclusivo sistema que elimina la cáscara al grano antes de ser malteado y tostado. Se reduce la astringencia y amargor, aportando cuerpo y un color y sabor de café oscuro, de cerveza negra pero sin asperezas aromáticas. Incluso pequeñas cantidades de esta malta pueden proporcionar cervezas oscuras suaves y con espuma firme, blanca y cremosa.

Aroma:

Aroma a café, cacao y chocolate negro.

Tipo de Cerveza:

Cervezas Oscuras Múnich, Kulmbach, Altbiere, Bockbiere, Cervezas negras.

% de uso:

1-5