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  • Nomen confía la distribución de su malta de arroz a Molina for Brewers

    Nomen confía en Molina for Brewers

    Nomen confía en Molina for Brewers
    04/02/2022

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  • "Cátedra" de Cátedra Beer Descripción: La cerveza presentada, es la cerveza original de Catedra, una cerveza de estilo kölsch, que ya gano una medalla de plata, para este est [...]

    Premio a la Innovación Molina for Brewers 2021

    Premio a la Innovación Molina for Brewers 2021
    04/06/2021

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  • Algunos de vosotros ya habréis oído, leído o incluso probado el nuevo estilo que viene con fuerza desde USA siendo originario de la Cervecera Wayfinder de Portland. Es la llamada Cold IPA...

    Cold Ipa: prepárate para la cerveza del verano

    Cold Ipa: prepárate para la cerveza del verano
    04/05/2021

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  • Fundada por dos ingenieros, la primera elaboración de ZETA sale al mercado tras el verano de 2014. Una cerveza lager de corte alemán, la HELL, pensada para beber y beber, que se presentaba entonces...

    Entrevista - Zeta Beer - Finalista Premio a la Innovación

    Entrevista - Zeta Beer - Finalista Premio a la Innovación
    19/04/2021

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  • Somos 5 socios y amigos, cada uno aporta su profesión y dan valor al proyecto a la vez que me ayudan en lo que no es estrictamente fabricar, que no es poco...

    Entrevista - Segarreta - Finalista Premio a la Innovación

    Entrevista - Segarreta - Finalista Premio a la Innovación
    12/04/2021

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  • Cervezas Colmo nace en los Ancares de Lugo, una zona de montaña muy conocida, situada en un enclave privilegiado. Un auténtico paraíso natural para los amantes de la naturaleza...

    Entrevista - Cervezas Colmo - Finalista Premio a la Innovación

    Entrevista - Cervezas Colmo - Finalista Premio a la Innovación
    24/03/2021

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  • La Piñonera la formamos Patricia e Israel. En el 2012 ya empezamos a idear y dar forma a nuestro proyecto cervecero y en octubre de 2014 conseguimos sacar al fin nuestra marca con dos variedades...

    Entrevista - Cervezas La Piñonera - Finalista Premio a la Innovación

    Entrevista - Cervezas La Piñonera - Finalista Premio a la Innovación
    17/03/2021

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  • Entrevista - Cerveza “Cátedra” de Cátedra Beer – Finalista Premio a la Innovación. Molina for Brewers.

    Cerveza “Cátedra” de Cátedra Beer – Finalista Premio a la Innovación

    Cerveza “Cátedra” de Cátedra Beer – Finalista Premio a la Innovación
    10/03/2021

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  • El Barcelona Beer Challenge ya está calentando motores para su sexta edición. En la categoría que patrocinamos, se han presentado un total de 36 cerveceras, de las que hoy os hablamos...

    Finalistas al premio Innovación Molina for Brewers 2021

    Finalistas al premio Innovación Molina for Brewers 2021
    17/02/2021

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  • El extracto de Lúpulo es un producto desarrollado por diversas técnicas para extraer y aislar los componentes más importantes de los lúpulos, es decir, sus α- ácidos y sus aceites esenciales para...

    ¿Por qué utilizar extracto de lúpulo?

    ¿Por qué utilizar extracto de lúpulo?
    16/10/2020

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  • Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de una Radlers. A este tipo de cervezas se les añade zumo de limón para aportarles un perfil dulce, ácido-cítrico y un punto frutal...

    Cervezas de Verano: ¿"Radler tradicional" o "Radler moderna"?

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    28/07/2020

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  • Te proponemos 4 aromas naturales que debes probar para dar a tus cervezas un carácter único.

    4 aromas que debes probar

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    21/07/2020

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  • Pablo Martín, Maestro Cervecero en Molina for Brewers, realizó una conexión en directo a través de Instagram con su compañero de Weyermann® Alirio Caldera; consultor internacional y ...

    Directo sobre lager alemanas con Alirio Caldera, experto en maltas de Weyermann®

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    14/05/2020

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  • En esta edición del Barcelona Beer Challenge se ha celebrado I Premio a la Innovación Molina For Brewers, impulsado para poner en valor la importancia de la innovación y la creatividad en el proceso..

    Mustache Lager de Batea: La cerveza más innovadora del 2020

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    20/04/2020

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  • Las circunstancias de este año, con la crisis del COVID-19, no han permitido celebrar de manera presencial el Barcelona Beer Festival en la fecha prevista.

    Finalistas del I Premio a la Innovación Cervecera

    Finalistas del I Premio a la Innovación Cervecera
    08/04/2020

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  • Una de las razones por las que la cerveza artesana cautiva a tanta gente es por su creatividad; que sorprende y engancha a los amantes de la cerveza.

    Premio a la innovación Molina for Brewers

    Premio a la innovación Molina for Brewers
    05/02/2020

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  • Arrancamos nueva década con el mejor momento de la cerveza artesana, una situación perfecta para ampliar nuevos horizontes. ¡Y nosotros podemos ayudarte!

    Propósitos cerveceros para el 2020

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    15/01/2020

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  • Cada cerveza artesanal es única: sabor, cuerpo, olor, cremosidad… una experiencia sensorial que empieza a gestarse en la mente de cada cervecero antes de hacer la cerveza.

    Conoce al detalle el sabor que aporta cada malta con las Aroma Wheel®

    Conoce al detalle el sabor que aporta cada malta con las Aroma Wheel®
    20/12/2019

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  • La economía circular es uno de los retos del mundo actual en el que la cerveza artesana pone un enorme grano de arena al estar estrechamente ligada a la sostenibilidad...

    Economía circular en la cerveza artesana

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    11/12/2019

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  • ¡Carlos y Pablo vienen cargados de tendencias! Nuestros Maestros cerveceros han vuelto de pasar unos días en los centros de investigación de nuestro partner Fermentis...

    Fermentis apuesta por la innovación y los Brewpubs

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    27/11/2019

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  • Por suerte, cada vez hay más amantes de la craft beer con la personalidad y carácter que da la esencia de la cerveza y de la artesanía. Por eso, la irrupción de la cerveza sin alcohol supone ...

    El dilema de las 0%

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    15/11/2019

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  • La cerveza NEIPA ha revolucionado el segmento de las IPAS, llegando también con fuerza a al mercado de la cerveza artesana española.

    Cerveza NEIPA

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    06/11/2019

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  • El 31 de octubre es una fecha muy señalada, es la fiesta del otoño por excelencia y una de las más importantes del año. Originalmente se celebraba la recogida de las castañas...

    Pumpkin Ales, cervezas para Halloween

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    31/10/2019

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  • Gran parte del reto de ser cervecero es la creatividad implícita en toda la elaboración de cerveza. Todo vale cuando estamos investigando, probando nuevos productos y sabores...

    Qué tener en cuenta al lanzar una nueva cerveza

    Qué tener en cuenta al lanzar una nueva cerveza
    29/10/2019

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  • El café tiene algo embriagador, ese olor tan particular que enseguida nos activa y transporta hacia momentos de tranquilidad y reflexión... Sin duda, un aroma con mucho potencial…

    Cervezas con aroma a café

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    15/10/2019

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  • Uno de los ingredientes más importantes para elaborar nuestras cervezas es la levadura. Para la elaboración de las cervezas se utiliza una levadura específica...

    Levaduras y tipos de cerveza

    Levaduras y tipos de cerveza
    30/09/2019

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  • El consumidor es cada vez más exigente y conocedor de las amplias posibilidades de la cerveza artesana. Ya no se conforma con una “lager fresquita”; quiere cervezas de temporada, que mariden bien...

    Cervezas de otoño: la recomendación de nuestros beer sommeliers

    Cervezas de otoño: la recomendación de nuestros beer sommeliers
    23/09/2019

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  • La fermentación es un proceso en el que intervienen muchas variables: tiempo, temperatura, cantidad y tipo de levadura...

    Todo el control de la fermentación en la palma de tu mano

    Todo el control de la fermentación en la palma de tu mano
    17/09/2019

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  • Los azúcares son parte fundamental en la elaboración de la cerveza; concretamente para la fermentación de la levadura y carbonatación de la cerveza.

    Los azúcares en la fermentación de la cerveza

    Los azúcares en la fermentación de la cerveza
    10/09/2019

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  • Muchos de vosotros conocéis a Pablo Martín, hasta hace poco Maestro Cervecero en Rosita. Desde ahora es parte de tu equipo desde Molina for Brewers en la zona noreste.

    Pablo, tu nuevo Maestro Cervecero

    Pablo, tu nuevo Maestro Cervecero
    05/09/2019

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  • Al iniciar el proceso de fermentación lo primero que debemos tener en cuenta es la proporción de levadura que añadimos a la mezcla. La inoculación de la dosis óptima de cada tipo de levadura...

    Trucos y consejos para la fermentación de la levadura

    Trucos y consejos para la fermentación de la levadura
    21/08/2019

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  • La malta es uno de los ingredientes principales para elaborar cerveza. Son necesarios hasta 200 gramos de malta para hacer un litro de cerveza...

    Maltas para conseguir cerveza con sabor a chocolate

    Maltas para conseguir cerveza con sabor a chocolate
    20/08/2019

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  • Existen dos tipos principales de cerveza en las que podemos incluir casi todas las cervezas que existen: las cervezas Ale y las cervezas Lager.

    Los principales tipos de cerveza

    Los principales tipos de cerveza
    13/08/2019

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  • ¡Tenemos a nuestros lúpulos contentos! Están deseando escapar de nuestra cámara refrigeradora especialmente diseñada para la conservación óptima del lúpulo.

    "Winter is coming" para nuestros lúpulos!

    "Winter is coming" para nuestros lúpulos!
    30/07/2019

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  • Como entusiastas de la cerveza artesana, queremos desmentir los tópicos erróneos que acompañan casi siempre a nuestra bebida preferida.

    Mitos sobre la cerveza

    Mitos sobre la cerveza
    15/07/2019

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  • Nuestra primera #jambeersession ha sido un éxito y estamos deseando organizar otra.

    ¡Un brindis por la primera #jambeersession !

    ¡Un brindis por la primera #jambeersession !
    02/07/2019

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  • Lolita de Biolupulus es la primera variedad desarrollada a partir de lúpulos silvestres autóctonos del mercado y, además, con certificado ecológico. Fue presentado oficialmente en el BBF.

    Lúpulo ECO: el aroma que revoluciona la cerveza artesana

    Lúpulo ECO: el aroma que revoluciona la cerveza artesana
    27/06/2019

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  • Biolupulus presentó hace unos meses Lolita, el primer lúpulo ecológico del país. Un lúpulo de proximidad muy especial, resultado de 8 años de cuidados y cruces.

    Lolita, auténtico lúpulo ecológico

    Lolita, auténtico lúpulo ecológico
    18/06/2019

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  • Las cervezas de estilo Saison belga son originarias de las zonas rurales de Valonia, en la parte francófona de Bélgica. Se las llama así por los saisonniers (trabajadores de temporada).

    Saison Belga, ¿Con ganas de crear tu cerveza veraniega?

    Saison Belga, ¿Con ganas de crear tu cerveza veraniega?
    07/06/2019

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  • Compartimos tu pasión por la cerveza artesanal y, para ayudarte a innovar, hemos estado en la Craft Beer Conference celebrada en Denver para poder ofrecerte las mejores soluciones...

    Molina for brewers en la Craft Beer conference (Denver)

    Molina for brewers en la Craft Beer conference (Denver)
    17/04/2019

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  • Molina for Brewers nace para vincularse estrechamente con cerveceros y proveedores de materias primas y ofrecer soluciones eficientes e innovadoras que se adapten a sus necesidades.

    ¿Por qué Molina for Brewers?

    ¿Por qué Molina for Brewers?
    03/04/2019

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