ACIDULATED MALT

110221

Para ver los precios o iniciar un proceso de compra, por favor inicia sesión o regístrate en nuestro territorio Brewer.

Creada amb ordi de primavera de 2 carreres de gran qualitat. Redueix el pH durant el macerat, el most i en la cervesa final (amb 1 % redueix en 0,1 el pH). Conté 1-2 % d´àcid làctic, potencia l´activitat enzimàtica durant el macerat i millora l´eficiència d´extracció. Potencia l´estabilitat, allarga la vida útil de les cerveses i redueix el color en cerveses clares.
Weyermann®
110221
Aroma:
Aroma afruitat i àcid.
Tipo de Cerveza:
Cerveses Pilsen, Lleugeres, Cerveses amb poc cos, Ale.
% de uso:
EBC: 3-6

6 altres productes de la mateixa categoria: