BEECH SMOKED BARLEY MALT

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Um malte único no mundo. Criada a partir de cevada de 2 fileiras de cevada de alta qualidade. Inicialmente formulado para o desenvolvimento das cervejas fumadas tradicionais Bamberg (Rauchbier). Também pode ser utilizado em qualquer tipo de Lager ou Ale com sabores complexos. É obtido por secagem cuidadosa sobre brasas de madeira de faia envelhecidas para atingir aquele sabor fumado característico enquanto mantém uma cor relativamente clara.
Weyermann®
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Aroma:
Aroma e sabor fumado com notas de cravo.
Tipo de Cerveza:
Cervejas fumadas, Repoisadas, especiais Rauchbier Bamberg, Cervejas de trigo.
% de uso:
EBC: 4-8