DIASTATIC BARLEY MALT

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Criada a partir de cevada de primavera de 2 fileiras de alta qualidade. Capacidade amilásica excecional. Acelera e aumenta a sacarificação na mosturação para melhor eficiência de extração e, portanto, aumenta o número de açúcares fermentáveis no mosto sem perda do aroma do malte.
Weyermann®
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Aroma:
Muito bom aroma maltado e doce.
Tipo de Cerveza:
Cervejaria em geral.
% de uso:
EBC: 2,5-4

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SPECIAL W MALT

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Weyermann®
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