BACTÉRIA SAFSOUR LB-1

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Lactobacillus Brevis Heterofermentativo que produz ácido láctico e acético atingindo o pH final no mosto de 3,6-3,9 ideal para cervejas kettle sour. Oferece aromas equilibrados com uma sensação refrescante na boca. Ideal para estilos como Gose, Berliner Weisse e Sours de Frutas
FERMENTIS
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Aroma:
Aromas equilibrados e frutados
Formato:
Disponible en cajas de 100 gr
Dosis y Uso:
10 gr/hl a una temperatura ideal de 32ºC

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