EXT. MALT SINAMAR

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O Extrato SINAMAR é produzido a partir do Malte Chocolate CARAFA, concentrando-se a partir de um processo de evaporação a vácuo que lhe confere uma cor escura característica, sem qualquer amargor. É muito adequado como contributo de cor, sem produzir turbidez e o seu pH é muito estável. Não têm E, sendo declarados como extrato de malte.
Weyermann®
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Aroma:
Aroma intenso de café com notas de cacau, chocolate preto e torrado suave.
Tipo de Cerveza:
Cervejas pretas, Cervejas escuras, Todo o tipo de cervejas.
% de uso:
EBC: 8100-8600