MALT EXT BAMBERG RAUCH

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Criado a partir da maceração de dupla cozedura dos maltes Beech Smoked Barley Malt e CARAFA Special. Extrato de malte castanho sem lúpulo, alta viscosidade e um aroma fino e doce de malte fumado. Especialmente adequado para a produção de lagers fumadas, como a tradicional Bamberg Rauchbier.
Weyermann®
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Aroma:
Aroma característico a madeira de faia fumada, notas maltadas e doces.
Tipo de Cerveza:
Cervejas lager fumadas, como as tradicionais Bamberg Rauchbie.
% de uso:
EBC: 30-90

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