Nigay

Nigay es una empresa familiar especializada en la producción de caramelos utilizados en múltiples formatos (líquido, pasta, polvo, trozos) por los artesanos y las industrias alimentarias. Produciendo caramelos aromáticos, colorantes de caramelo, azúcares quemados y especialidades de caramelo, Nigay es única en su dedicación al arte y la ciencia de la caramelización, siendo conocida como "El experto en caramelos" en todo el mundo.

Con una facturación cercana a los 78 millones de euros (66% en exportaciones), la empresa envía sus productos a los 5 continentes. Henri e Yves Nigay, centrados en los valores humanos e impulsados ​​por su profesión, lideran un equipo de más de 250 personas. Su objetivo es perpetuar su experiencia en caramelo y transmitirla a la sexta generación.