ERACLEA® PILSNER MALT

170402

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Creada a partir de cebada de 2 carreras de la variedad Eraclea. Excelente modificación y niveles favorables de proteína y glucanos. Proporciona a la cerveza terminada un sustancial cuerpo y palatabilidad así como una buena formación y retención de espuma. Excelente rendimiento tanto para infusión simple como escalonada así como para decocción. Excelente por su toque refrescante y mediterráneo para todo tipo de Lagers y Ales.
Weyermann®
170402
Aroma:
Dulce, maltosa y con ligeras notas de miel.
Tipo de Cerveza:
Lagers y Ales mediterráneas, Pilsen, Cerveza Sin, Cerveza baja en alcohol.
% de uso:
100
EBC: 3-4,5

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