Cervezas de Verano: ¿"Radler tradicional" o "Radler moderna"?

Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de una Radlers. A este tipo de cervezas se les añade zumo de limón para aportarles un perfil dulce, ácido-cítrico y un punto frutal que les da alta "drinkability". Están orientadas al consumo diario ya no solo estival, también para el aperitivo antes de comer o, incluso, entre horas.

"Cómo darle una personalidad peculiar a tu Raddler"

Técnicamente es una cerveza muy sencilla de hacer, partiendo de la elaboración de una buena cerveza tipo Pils, ya sea Bohemian o German. Una gran clave dotar a tu propia Radler de un carácter diferenciador sería utilizar otros estilos (Munich Helles, estilos tipo Ale como Kolch alemana o Blonde Ale belga, Pale Ale inglesa o una APA versión americana,...). Con las notas de las maltas o de los lúpulos que decidas, le otorgarás una complejidad e identidad propia, dentro del perfil de una cerveza cítrica, poco amarga y muy refrescante.

¿Qué importancia juega el toque de limón?

Es un aspecto clave: la elección de la forma de elaborar el zumo de limón y qué tipo utilizar. También puedes optar por el uso de aromas, extractos o concentrados naturales que te aseguran la máxima calidad y frescura posible así como permanente disponibilidad, reproducibilidad. Es una opción muy eficiente y fácil de aplicar.

Para una Radler tradicional te recomendamos el aroma de limón natural de DESTILLA, expertos a nivel mundial en capturar la esencia de la naturaleza en aromas y extractos de la mayora frescura y calidad.

¿Pensando en una Radler diferente como tú?

Puedes salir de lo convencional utilizando otros aromas, com el de piel naranja dulce o amarga, utilizar pomelo o incluso extracto de Yuzu que puede ser algo muy diferente a comunicar en tu botella. De todos estos aromas hablamos en profundidad en la entrada al blog "4 aromas que debes probar"