Propósitos cerveceros para el 2020

Arrancamos nueva década con el mejor momento de la cerveza artesana, una situación perfecta para ampliar nuevos horizontes. ¡Y nosotros podemos ayudarte!

¿Cuáles son tus propósitos cerveceros?

¿Año nuevo, cerveza nueva?

Uno de los propósitos más recurrentes es el de lanzar una cerveza de carácter arriesgado. Si queremos hacerlo, debemos definir bien la cerveza y sus objetivos.

  • Qué valor tendrá esa creación.

  • Temporada de esa cerveza.

  • Su valor añadido.

  • Diferenciación.

  • A qué público se dirigirá.

  • Momento óptimo de consumo.

Abrir un brewpub

El gran público demanda cerveza artesana. Qué mejor manera de presentar tu nueva cerveza que en un ambiente 100% craft con todas las ventajas de contar con tu propio establecimiento.

  • Posibilidad de hacer cervezas de temporada.

  • Congregar a todos los amantes de tu cerveza.

  • Nueva vía de ingresos.

  • Test de nuevas cervezas antes de comercializarlas.

Pero antes de abrir tu propio brewpub ten en cuenta estos factores/pasos a seguir:

  • Estudiar la zona donde se situará.

  • Tipo de público que podemos y queremos atraer.

  • Diseñar muy bien el brewpub. Creando unas dimensiones equilibradas y acordes al consumo, con viabilidad financiera e integrando la metodología de proceso cervecero elegida.

¿Internacionalizar o no internacionalizar?

Esa es la cuestión que muchos cerveceros os planteáis cuando vuestra cerveza se asienta en vuestro territorio. Pero… ¿es posible cruzar fronteras sin perder la esencia? Es una cuestión estratégica importante y no tiene respuesta correcta.

Se puede internacionalizar una cerveza artesana, afianzando su esencia y manteniendo las materias primas y genuino proceso de elaboración que la hace única. Por otro lado, también es una opción tener una distribución local; para que sean los amantes de la cerveza quienes se tengan que desplazar para probar vuestra afamada cerveza.

¿Nuestro propósito?

Continuar a tu lado con un asesoramiento técnico diferencial y las mejores materias primas para que crees tus mejores birras.

Sea cual sea tu propósito para este 2020, ¡cuenta con nosotros!