• ECO

ORGANIC ACIDULATED MALT

140687

Para ver los precios o iniciar un proceso de compra, por favor inicia sesión o regístrate en nuestro territorio Brewer.

Creada a partir d´ordi de primavera de 2 carreres de gran qualitat de cultiu ecològic certificat. Redueix el pH en el macerat, el most i en la cervesa final. Conté 1-2 % d´àcid làctic. Potencia l´activitat enzimàtica durant el macerat i millora l´eficiència d´extracció. Redueix el color en cerveses clares. Potencia l´estabilitat i allarga la vida útil de les cerveses. Amb 1 % redueix en 0,1 el pH del macerat.
Weyermann®
140687
Aroma:
ECO:
Tipo de Cerveza:
% de uso:
EBC: